Чем объясняется столь высокая точность пульсаров?

Пpoцecc вpaщeния пpoиcxoдит, пoтoму чтo звeзды, из кoтopыx oни oбpaзoвaлиcь, тaкжe вpaщaлиcь. Ho, чтoбы дoбpaтьcя дo тaкoй cкopocти, нужeн дoпoлнитeльный иcтoчник. Иccлeдoвaтeли пoлaгaют, чтo миллиceкундныe пульcapы cфopмиpoвaлиcь пpи пoмoщи вopoвcтвa энepгии у coceдa. Moжнo зaмeтить нaличиe чужoгo вeщecтвa, кoтopoe увeличивaeт cкopocть вpaщeния. И этo нe oчeнь xopoшo для пocтpaдaвшeгo кoмпaньoнa, кoтopый oднaжды мoжeт пoлнocтью пoглoтитьcя пульcapoм. Taкиe cиcтeмы нaзывaют чepными вдoвaми (в чecть oпacнoгo видa пaукa).

Когда внутри нейтронной звезды часть материи – это кварки, не встречающиеся обычно, а другая часть – нейтроны и подобные им частицы, то эти части начинают смешиваться. В некоторых местах смешение приобретает настолько мощный характер, что протоны становятся нейтронами, различные кварки преобразуются друг в друга и протекают тому подобные нестандартные реакции. Это и называется «ядерным спагетти».

Когда этот процесс осуществляется, электрическое сопротивление вещества пульсара растёт, и перемещение электронов затормаживается, поэтому магнитное поле звезды рассеивается слишком быстро. Звезда уже не может испускать электромагнитные волны так же, как и раньше, и ей приходится трансформировать энергию магнитного поля в излучение, скорость вращения растёт.

А высокая скорость вращения связана с законом сохранения момента импульса. Огромное газовое облако по мере того как оно "сгущается", коллапсирует в плазменный шар, превращающийся в звезду, сохраняет весь свой угловой момент. Пока оно было облаком, оно вращалось неспешно. В форме относительно компактной звезды, тот же самый угловой момент (очень упрощенно - то же самая "мера" вращения) заставляет делать ее один оборот в несколько земных суток. 

Но никакого "ускорения" не происходит, наоборот со временем скорость вращения пульсара замедляется, малая частота характерна для "старых" нейтронных звезд. Механизм замедления следующий. Пульсары имеют огромное магнитное поле от 10^4 до 10^11 тесла. Для сравнения, величина магнитного поля Земли у поверхности составляет от 25 до 65 мТл. Это вращающееся магнитное поле и по мере излучения оно отдает в пространство и угловой момент, вызывая постепенное замедление вращения. 

То есть пульсар все же замедляется, но очень медленно, настолько медленно, что его можно использовать в роли часов.

Надеюсь, что смог ответить на ваш вопрос.