Как уже говорилось комментаторами химическую формулу нейронов описать невозможно ибо нейрон это клетка со множеством органел. Но. Но! Нагуглите хотя бы белок S100. Он устроен наподобие гема только вместо железа в центре находится кальций. Здесь нет смысла рассказывать о нём. Ищите информацию сами, читайте и наслаждайтесь Создателем или Природой.