Как влияет гравитация на течение времени в обоих направлениях?

Что значит "в обоих направлениях", обратно по времени? Но время у нас течёт только в одну сторону. Если вы про две разных точки пространства, то ситуация такая: разница в темпе течения времени зависит от величины разницы гравитационных потенциалов в этих точках.

Допустим точка А находится ближе к массивному телу, а точка Б вдали от него. Если вы находитесь в точке А и измеряете своими часами 1 секунду, то в точке Б за это время пройдёт чуть больше времени, например 1.2 секунды. А если вы находитесь в точке Б и измерите те же 1.2 секунды, то в точке А за это время пройдёт 1 секунда. То есть всё полностью согласованно, никаких "парадоксов" вы тут не получите. Эффект конечно сильно преувеличен. Такие изменения темпа времени будут только вблизи нейтронных звёзд и чёрных дыр.

От одного момента времени до другого проходит меньше времени там, где более мощная гравитация. Оно там замедлено.

Медленнее протекают все процессы, в точке с большим по модулю гравитационным потенциалом (при принятии потенциала на удалении от гравитирующих объектов равным 0; в области с гравитацией потенциалы отрицательные). Как в холодильнике медленнее протекают некоторые процессы.

Интересно, если Вселенная расширяется и время течет вперед, то когда (если) Вселенная будет сжиматься, время не побежит назад? Не будет ли Вселенная проходить через все этапы своей эволюции (включая и нашу жизнь), но в обратном порядке?