Наверное, самую большую роль в жизни человека играют куры. Это основной источник белков животного происхождения для абсолютного большинства граждан нашей Страны. А без яиц даже многих привычных блюд не будет на наших столах, даже сдобы...
И многие вакцины - невозможны без культивирования вируса на куриных эмбрионах...
Скорлупа куриных яиц используется в качестве исходного материала для приготовления фосфата кальция биокерамики, такой как гидроксиапатит, Входит в состав БАД для минерализации костей и роста, недорогой адсорбент для удаления ионных загрязняющих веществ из водного раствора (Tsai и др., 2008), или катализатор биодизельного топлива. К непищевой продукции из яиц - относится производство нутриентов яиц: лизоцим, овомукоиды, авидин, иммуноглобулин, сиаловая кислота, фосфолипиды, липопротеины и др. Продукция второй группы предназначена для промышленного потребителя: фармацевтическая, косметическая, химическая, текстильная и другие отрасли.
Перо и пух сельскохозяйственных птиц - используется в швейной промышленности. Гагачий пух по уровню теплоизоляционных качеств - способен соперничать с самыми современными синтетическими теплоизоляционными материалами.
А ещё - птицеводство, в том числе декоративное, - это замечательное хобби...
Экологическую роль птиц - тоже трудно переоценить. Это и распространение семян растений, и регуляция численности насекомых и грызунов... Это и звено цепи питания для более крупных хищников. Сложно представить себе полноценную экосистему совсем без птиц...
Ну и эстетическое чувство человека - во многом завязано на получение удовольствия от пения птиц, созерцания их прекрасного оперения... Даже ранговое положение вождей некоторых индейских племён - демонстрировалось определённым количеством перьев в головном уборе... А сколько цапель погибло из-за любви дам к плюмажу...
Инженерная мысль тоже позаимствовала многое у птиц... Стабилизатор для кинокамеры - от сов, от них же - "гаситель шума" в полёте... "Закрылки" от придаточного крылышка. Скопировав механизмы поглощения удара из головы дятла, инженеры смогли создать различные аппараты, в том числе и те, что защищают черные ящики в самолетах от разрушения в случае авиакатастрофы. Лёгкие трубчатые кости конечностей птиц - прекрасно распределяют нагрузку, благодаря внутренним разнонаправленным перемычкам, изучение их - позволило создавать "ажурные" металлические конструкции типа Эйфелевой башни.