Гравитация не заканчивается нигде, она просто постепенно слабеет. Солнце удерживает всё, что притягивается к нему сильнее, чем к другим звёздам. Вот облако Оорта - это как раз совокупность самых далёких объектов, для которых притяжение к Солнцу сильнее, чем притяжение к чему-либо ещё. Если бы в районе облака Оорта была карликовая звезда, то самого облака Оорта не существовало бы.