По большому счету, эклиптика это кривая образованная пересечением плоскости в которой вращается система Земля-Луна с воображаемой поверхностью небесной сферы.
За счет наклона земной оси к плоскости эклиптики наша планета поворачивается к Солнцу то одним полюсом то другим, обеспечивая таким образом смену времен года, изменение продолжительности дня и всякие "белые ночи" и "полярные дни".