Что такое гликемический индекс?

Тот, кто регулярно задается вопросом «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» знает, что съесть лучше что-то с низким гликемическим индексом. Для тех же, кто далек от здорового образа жизни, рассказываем, что это такое и надо ли за ним следить.

🔸 Гликемический индекс продуктов питания, простыми словами, показывает как быстро и сильно углеводы, содержащиеся в продукте, повысят уровень сахара в вашей крови.

🔸 Из продуктов с низким гликемическим индексом организм «выжимает» меньше сахара, не получает излишка глюкозы, значит, не запасает излишки в виде жировой ткани.

🔸 Продукты же с высоким гликемическим индексом имеют обратный эффект: из них организм получает больше сахара, то есть при злоупотреблении ими есть риск в скором времени убрать любимые узкие джинсы на дальнюю полку шкафа.

В статье разбираемся, как считается гликемический индекс и все ли так однозначно в этих измерениях.