Без единого центрального звена в общей цепочке транзакций, которое является гарантом правильности, своевременности и безопасности нет уверенности в достоверности данных.
Механизм консенсуса наделён полномочием контроля при децентрализованное подходе.
PoS - валидаторы, создают блоки, проверяют транзакции, ведут записи и голосуют. Иметь определённое количество соответствующего актива. Возможности дохода зависят от доли валидатора в сети. Больше доля - больше доход.
PoW - майнеры, создают блоки, проверяют транзакции, ведут запись, решают сложные математические задачи. Иметь соответсвующее оборудование. Возможности дохода зависят от вероятности и скорости нахождения необходимой функции. Выше скорость обработки - выше вероятность.