Да, могут. В общем-то если бы не могли - игры бы не были настолько популярны.
Фокус в том, что мозг видит интересную задачу, решает, получает награду в виде похвалы, какой-нибудь штучки, а затем подключается мотивировка и привязанность к игре/персонажу, как к объекту, в которое инвестировано время (тоже когнитивный баг в человеческом мышлении). В мультиплеерных социальных играх подключается социальный аспект.
Хорошая новость в том, что чтобы продолжать очаровывать игрока игра должна меняться со временем, чтобы мозг находил новые интересные задачи. Многие игроки жалуются на т.н. "гриндинг" (перемалывание) - когда чтобы получить прогресс в игре надо производить очень много однообразных действий. Это утомляет. Создатели игр это знают и используют для продажи буст-паков за реальные деньги, которые позволяют сократить "гриндинг". Также используются приёмы, которые меняют игру со временем. Про многие игры в советах игрокам можно найти разделение на начало игры, середину и ендшпиль. Но возможности создателей игр ограничены, поэтому рано или поздно игры надоедают, когда приходит понимание, что всё одно и то-же. Удерживать игрока как можно дольше в игре - отдельное искусство у создателей игр.
Правда, следует отличать от компьютерных казино, которые эксплуатируют убеждение о том, что надо просто поймать удачу за хвост. Здесь я упрощаю, но азартная зависимость это не простая проблема.
Спасибо за вопрос, нагуглил интересную статью на эту тему на английском, почитаю на досуге D
Ссылки:
Вам спасибо за прекрасный ответ и статьи к нему)