Почему в ячейке Excel отображается формула, а не значение?

Вероятно, включено отображение формул.

Как отключить:

Также вы можете использовать сочетание клавиш CTRL+` (маленький значок — это значок тупого ударения). Обычно (но не всегда) значок тупого ударения располагается в верхнем левом углу клавиатуры. Чтобы вернуться к стандартному режиму, нажмите эту кнопку еще раз.

Если это не помогло, то можно почитать справку Excel на эту тему.

Проверить формат ячейки: правой кнопкой на ячейке -> Формат ячеек...

Скорее всего стоит Текстовый формат. Надо выбрать Общий -> ОК

Затем два раза щёлкнуть мышкой на ячейке и нажать клавишу Enter