Особых ограничений на путь к рабочей папке нет, Матлаб работает с юникодом.
Главное, чтобы имя не начиналось цифрой или символом и не кончалось скобками или другими математическими символами.
*при повторном скачивании файла Windows автоматически добавляет к имени файла скобки с номером: "(1)" и т.п., но Матлаб такую запись воспринимает как вызов функции и вылетает ошибка - на этом многие спотыкаются!