Если у вас стоит прошивка V12.5.5.0.RKQMIXM или старше, то ниже этой прошивки откатится нельзя. Если у вас прошивка ниже этой версии то можно откатится ниже.
Откат происходит как при обычной прошивке через Fastboot.
Качаете прошивку под него и разархивируете ее, закидываете файлы fastboot в папку прошивки. Потом запускаете CMD и указываете путь к папки с прошивкой и запускаете через ее flash_all.bat. Телефон будет очищен и запросить ваш google и mi акк если в нем таковы были.
Если вам все это не понятно и далеко, то лучше отдайте специалисту.
Поставь старую версию прошивки через TWRP,или аналог (для этого нужно разблокировать загрузчик)