Цикл перезарядки происходит при использовании полного заряда аккумулятора, что не обязательно означает одну зарядку.
Например, сегодня ваш MacBook мог использоваться до исчерпания половины заряда, а затем был полностью перезаряжен. Если то же самое произойдёт завтра, то это считается одним циклом перезарядки, а не двумя.
Аккумулятор рассчитан на сохранение до 80 % исходной емкости при максимальном количестве циклов перезарядки. Для MacBook Air M1 (2020) максимальное количество циклов перезарядки равно 1000.
Так что не беспокойтесь, ваш ноутбук будет держать заряд ещё очень долго. Что касается цифры 97% - это может быть погрешность. Попробуйте пользоваться ноутбуком до полной разрядки и потом зарядить его до 100%, возможно значение емкости изменится на 99% и это будет нормально.