У меня на видеокарте доп. питание 6 пин, но на блоке питания 8 пин, могу ли я подключить в 6 пин 8 пиновый коннектор?

У БП есть шлейф 8 pin для дополнительного питания процессора - он может быть цельным или разделяться на 4+4 - в разъём питания видеокарты его вставлять не нужно ни в коем случае - там распиновка другая. Да и не влезет он туда нормально - физическая форма контактов отличается.

У мощных БП таких проводов может быть 2.

Провода дополнительно питания для видеокарты 8 pin, обычно, имеют возможность разделения - на 6 pin+2 pin.

Выглядит это вот так:

Так же, если у вас достаточно мощный БП - у него может быть два и даже три шлейфа - один или два с разделяемыми или 6 pin разъёмами и один или два - с целыми 8 pin.

Если БП модульный - с отсоединяемыми проводами - где-то в коробке или фирменном чехле лежат дополнительные шлейфы.

А вот если вы приобретали ПК или блок БУ - у вас этих шлейфов может и не быть - их придётся приобретать отдельно.