Согласно Единому квалификационному справочнику, квалификационные требования к инженеру-метрологу такие:
высшее профессиональное (техническое) образование без предъявления требований к стажу работы или среднее профессиональное (техническое) образование и стаж работы в должности техника по метрологии I категории не менее 3 лет либо других должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным образованием, не менее 5 лет.
Таким образом, после трехлетней работы техником по метрологии 1 категории вы сможете занимать должность инженера-метролога.
Однако должности "Инженер по метрологии I категории" и "Инженер по метрологии II категории" вы занять не сможете, так как для них требуется высшее образование.