Почему перекись водорода не просто щиплет, а как будто простреливает?

Вы имеете ввиду, что перекись водорода пенится и шипит? Перекись водорода превращается в пузырьки, когда она входит в контакт с ферментом, называемым каталазой. Большинство клеток в организме содержат ее, поэтому, когда ткань повреждена, фермент высвобождается и становится доступным для реакции с пероксидом.
Если же говорить именно о болевых ощущений, то здесь все индивидуально- у каждого человека разный болевой порог и проявления боли, кто- то скажет, что при обработке раны перекисью ничего не чувствует, для кого-то " щиплет", а кто-то испытывает ощущения " по типу прострелов".