Потому что организм привыкает, вот и всё, тут нет ничего сверхъестественного, никотин, сахар, соль, кофеин, акоголь всё ведёт к зависимости, к этому легко пристрастися и от этого тяжело избавиться

Если он сел за руль пяным, это автоматически считается преступлением, а вот в ДТП, тут уже решит суд, кто виновен. Но всё равно, его это не избавит от другого обвинения в вождении в пьяном виде