Берите лучше сразу С++.

Вопрос конечно в том, какие у вас цели и требования к языку. В целом - С++ более востребован.

Заходите в настройки программы Wacom (находится в пуске, там должна быть папка Wacom), в ней настройки работы планшета. Там и можно выбрать, на какой монитор будет проектироваться работа планшета