Омары - блюдо для бедных

На сегодняшний день, омары являются деликатесом, и стоят далеко не как продукт который можно употреблять каждый день. Но, так было не всегда.

Первые пилигримы столкнулись с таким избытком этих ракообразных, что использовали их в качестве приманки для рыбы, удобрения и пищи для заключённых.

Осуждённые утверждали, что чрезмерная порция омаров была настоящей пыткой для них, а в контрактах рабов был пункт, согласно которому они отказывались кушать этих ракообразных более двух раз в неделю.

Когда в 1800-х годах люди изобрели поезда, у жителей Средней Америки развился вкус к омарам, и спрос на них увеличился. Омаров начали консервировать, и вскоре их количество резко сократилось.

Сегодня омара уже не назовешь «едой для бедных». И едва ли можно представить людей в тюрьме, которые находят омаров в своей каше.

Забавно, как повышается статус еды, неправда ли? 

А вы знали, что после санкций 2014 года в Россию завозят мало омаров? Их место в меню занял наш камчатский краб!