Как быстро и правильно размораживать мясо?

Я обычно кладу мясо в холодную воду и оставляю на пару часов. Не особо быстро, конечно, но мясо остается мясом. Есть вариант микроволновки, но, как по мне, он хуже...

Мясо разморозить можно в микроволновке, если не срочно то переложите в холодильник (самый правильный способ) и ни в коем случае не в горячей воде.

Здравствуйте!

Диетолог Елена Мотоа рекомендует разворачивать мясо и рыбу в холодильнике на нижней или средней полке, тем самым создаётся препятствие для развития бактерий.

Рекомендую книги и её курсы