Какие сыры лучше купить для роллов и не очень дорого?

Мы считаем, что отличной и недорогой альтернативой может стать плавленный сливочный сыр. 
У нас есть исследование плавленных сыров, где можно посмотреть рейтинг и выбрать для себя наилучший вариант: https://rskrf.ru/ratings/produkty-pitaniya/molochnye-produkty/syr-plavlenyy-slivochnyy/

Можно приготовить белый мягкий сыр и самостоятельно, заморозил пакетик сметаны. Есть много роликов на эту тему.
Мы покупали сыр Фетта или Фетакса. Прекрасно подходят. В "5"-ках от 79 рублей маленькая упаковка. Желаю успехов!