У них есть одно общее сходство:
близкая температура плавления, ну и как следствие, оба эти металла "мягкие" в нашем обывательском представлении.
Ну а так в основном они имеют разное применение.
Свинец - один из самых тяжёлых металлов, поэтому его используют для изготовления пуль.
Также свинец используют в АКБ ввиду его химических свойств.
Ну а вообще свинец широко используется в химической промышленности. Вплоть до того, что из него делают свинцовые белила.
Олово используют например для пайки - это наверное одно из главных его применений. Кстати, что любопытно, олово для пайки часто используют в виде смеси со свинцом для уменьшения температуры плавления. Это единственное их совместное применение. Но свинец в отличие от олова вреден для здоровья.
Олово используют в металлургии для изготовления различных сплавов.
Олово нейтрально для человека, поэтому из него в том числе делают посуду, используя его в качестве нержавеющего покрытия.