В мае климат в Копьяпо можно охарактеризовать как теплый. Средняя температура днём в мае 23 градуса тепла. В среднем в мае в Копьяпо 31 ясный день. В мае, а также в январе, феврале, марте и апреле Копьяпо cчитается местом, комфортным для посещения.