В декабре климат в Штефан-Водэ можно охарактеризовать как холодный. Средняя температура днём в декабре 3 градуса тепла. В среднем в декабре в Штефан-Водэ 14 пасмурных, 7 ясных, 7 с переменной облачностью и 3 дождливых дня. Дожди преимущественно слабые. В декабре, а также в январе, феврале и марте Штефан-Водэ cчитается местом, некомфортным для посещения.