Для редактирования текста PDF-документа можно воспользоваться Adobe Acrobat. Для этого необходимо открыть файл в программе, выбрать "инструменты", найти там "Редактировать PDF" и нажать на "Редактировать".
Отличный ответ ! забыли сказать что функция платная и нужно подписку покупать у Adobe Acrobat за 1600 р. в месяц .