Времена, когда на Новый год строгали оливье тазами уже прошли. Теперь же хочется чего-то особенного, изысканного, в моду входит шведский стол. Поэтому попробуйте приготовить порционную подачу, например в рулетах из лаваша или тарталетках. Можно взять любые овощи для начинки, хоть свежие, хоть отварные. Или сделать начинку из мяса. Вашим гостям очень понравится!