Креветки, как и многие морепродукты, долго готовить нельзя, иначе они становятся резиновыми и не вкусными. Чтобы они остались сочными можно приготовить их следующим образом:
- в кастрюлю налить холодную воду, довести до кипения, добавить специи
- в кипящую воду засыпать креветки
- дождаться, когда вода закипит. Если креветок много, то можно подождать секунд 20-30, если их не много, то выключить сразу
- слить воду, выложить креветки на блюдо