Есть очень простой рецепт. Самое главное правило данного рецепта- не передержать ягоды на огне, чтобы не получилась каша.
Продукты:
абрикосы – 2 кг;
сахарный песок – 1 кг;
щепотка лимонной кислоты.
Абрикосы необходимо вымыть и высушуть. Варим сахарный сироп на объём воды 3-4 литра. После закипания добавляем туда плоды, убавляем огонь и варим около 6 часов. Послк закипания , остужаем и размещаем в стерилизованные банки.