Для запекания надо выбирать сладкие яблоки, потому что яблоки с кислым вкусом при нагревании станут еще кислее.
Перед запеканием яблоки хорошо моем. Ножом вынимаем у них серединку. Внутрь кладем в каждое по чайной ложке меда и чуть-чуть корицы. У лимона срезаем кожуру и трем ее на терке. Небольшое количество цедры лимона кладем сверху на медовую начинку. Подготовленные фрукты выкладываем на противень, на дно наливаем 0,5 стакана воды. Запекаем при 200 градусах до 30 минут.
Если огонь слишком сильный, то яблоки просто разорвутся под действием высоких температур. А при слабом огне плохо пропекутся или засушатся.
Изюмительно!!!!!!