Приготовить, конечно, можно, но будет ли такое блюдо вкусным... Возникает вопрос - откуда брать бульон. Даже "сяке" в названии подразумевает под собой "лосось". Поэтому для того, чтобы суп оставался не только вкусным, но и очень полезным, все-таки лучше оставить в нем рыбу.
Да, пожалуй вы правы, лучше не рисковать. Спасибо!