Перед посадкой, за пару недель, почву перекапывают с азотными и фосфорными удобрениями (нитрофоска, карбамида, суперфосфат и другие). Через несколько дней вносят калий, например, сульфат калия. Эти же удобрения можно использовать начальном этапе роста моркови. Первый раз вносят при появлении третьей пары листиков, затем носят через пару недель. Еще через пару недель удобряют без азотсодержащих компонентов. Я, например, вношу золу.