На яблоки наносят тонкий слой парафина (или воска). Это придает им аппетитный блеск и глянец и увеличивает срок хранения почти до двух лет.
А еще, для предотвращения образования плесени фрукты обрабатывают сернистым газом.
1-Метилциклопропеном - это вещество блокирует реакцию плода на этилен и он не портиться. Отвратительный привкус во рту обеспечен. Получают это вещество из металлилхлорида и фениллития. Все закрыто патентами и предельно допустимая безопасная концентрация очень мала... Уверен что многие превышают адски концентрацию.