Помидоры лучше поливать под корень, стараясь, чтобы капли воды не попадали на листья (они преломляют солнечные лучи подобно линзам, в результате остаются ожоги). Томаты любят поливы редкие, но очень обильные. Заливать их нельзя, потому как тогда повышается риск появления грибных инфекций. Полного пересушивания тоже допускать нельзя, иначе потом после внесения влаги растрескаются плоды.
В среднем помидоры поливают раз или два в неделю, если погода стоит сухая и умеренно теплая. В жару придется делать это через день или каждый день. Но ориентироваться следует на состояние верхнего почвенного слоя в приствольном круге. Когда он подсыхает, пора поливать. Во время постоянных затяжных дождей дополнительного увлажнения обычно не требуется (для уличных помидор).
Поливочные мероприятия проводят в вечерние (после 17 часов) или утренние часы (до 10 часов). При этом используют только не менее суток отстоявшуюся, мягкую воду, имеющую температуру примерно равную температуре воздуха (оптимально — +22...+24 °С) или чуть теплее, если на улице прохладно. Нельзя поливать томаты жесткой и холодной водопроводной водой, а также ледяной колодезной. Растения могут испытать температурный шок (особенно в жару) и на некоторое время остановиться в развитии.
Немного отличается полив помидорных кустов в зависимости от стадии развития:
• Высаженную рассаду первый раз поливают только через неделю после посадки, когда растения примутся и пойдут в рост. В период активного развития влаги требуется много — около 25-30 л/м2.
• Во время бутонизации и цветения норму воды немного уменьшают — до 15-20 л/м2.
• Когда плоды завяжутся и начнут наливаться, полив снова увеличивают — 45-60 л/м2.
• На этапе созревания и сбора плодов объем вносимой влаги опять сокращают — 10-15 л/м2.