Знатоки теперь на Кью! Присоединяйтесь к новому сервису ЯндексаПерейти

Сахар — углеводы, являющиеся главным источником калорий. А вот в соли 0 калорий. Получается, потребление соли не влияет на фигуру. Я прав?

2 человека оценили этот вопрос
Интересный вопрос
Лучший ответ
Администратор сообщества «Изнанка Спортивного Питания»

Сахар и углеводы не единственные источники калорий, кроме них калорий в рацион вносят ещё белки и жиры. Да, в соли действительно 0 калорий. Но это не значит что соль не влияет на фигулу либо здровье. Этот вывод можно сделать хотя бы из того, что Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) в настоящее время ставит перед собой задачу снижения потребления соли населением до 5 гр в сут. (у некоторых может доходить до 20 гр, так как часто соль замаскирована в продуктах и человек неосознанно портебляет её).

Кроме того, что излишнее потребление соли способно полиять на здоровье сердечно-сосудистой системы (ССС), но так же может влиять и на фигуру? Каким образом? Всё просто соль - это NaCl (химическая формула). Na - важный элемент для нашего организма и учавствует в самых важных процессах организма (работа сердца), кроме того Na способен задерживать молекулы H2O (воды), создавая отёки и тем самым влияя на фигуру, люди становяться как бы "залитыми, отёкшими".

В каким случаях возможны такие отеки? Когда люди увлекаясь диетами начинают урезать потребление соли, чуть ли не отказываясь от нее, а затем резко вновь употреблять большие количества соли. Организм начинает запасать важный для выживания Na и попутно забирать воду, которая с ним связывается.

Резюмируя можно сказать, что соль способна влиять на фигуру не через свою калорийность, а скорее через химические свойства и особенности работы в нашем организме.

3
Написать комментарий
Ещё 1 ответ
Фитнес-Ведьма! Персональный тренер-реабилитолог, облегчаю жизнь в прямом и переносном смысле.

Нет, не прав.

Вы путаете теплое с мягким. Сахар - это одна из форм глюкозы, он участвует в выработке атф (энергии), меняет гормональный фон (инсулин, кортизол) и при избытке запускает процесс жиронакопления.

Соль - комбинация двух элементов, натрия и хлора. Их задача не энергообеспечение, а регулировка клеточного обмена (поступление и выведение веществ в/из клетки). Соль не даст энергии и не может быть использована как ее источник. Соль нужна для нормального функционирования мышечной ткани (сердечной в том числе) и органицации водного обмена. Нехватка и избыток нарушают это в равной мере.

И сахар, и соль имеют очень сильное влияние на фигуру. Просто это разные химические вещества с разными задачами. А калории тут совершенно ни при чем, впрочем как всегда :)

1
Написать комментарий

0/140Ответ не может быть меньше 140 символов