Здравствуйте, такие казусы периодически случаются, но справиться с проблемой довольно легко. Для начала следует замочить кастрюлю на непродолжительное время с моющим средством в горячей воде. Часть пригоревшей еды отстанет сама собой. Если после замачивания ситуация улучшилась не на много, воспользуйтесь следующим проверенным методом:
Здравствуйте, отмыть можно предварительно намочить, засыпать гарь содой обильно и сверху залить чуть уксуса и оставить на пару часов. Ещё можно Сиф кремом обмазать обильно о так же оставить на пару часов, потом пройтись губкой.Тоже хорошо смывает, избавляет от гари.