Сахар образуется из воды и углекислого газа: в процессе фотосинтеза получаемая вода расщепляется до водорода и кислорода, а поглощаемый растениями углекислый газ - до углевода и кислорода, из них образуются необходимые растению органические вещества, а свободный кислород выводится в атмосферу. Всё благодаря хлорофиллам.