Все зависит от того, на какой стадии изучения предмета вы находитесь.
из интересных мне такие есть:
Диффузия в тканях растений (окрашивание цветов)
Краски живой и неживой природы
Технология производства бумаги
Что содержится в чашке чая?
Яды и противоядия
Изучение секретов приготовления клея
вот тут еще много тем, в зависимости от года обучения - http://obuchonok.ru/node/1122