Мы ездили по карте Мапс Ми, на мотобайках, компанией друзей, никаких проблем найти водопад не составило. Можно взять мототакси или обычное такси, показать на карте или объяснить по-английски таксисту, куда вы хотите поехать, водопадов на Пхукете несколько. Только заранее обговорите стоимость поездки, она может выйти дорогой, даже слишком. Есть турфирмы, уличные русские и местные, которые могут отвезти вас на водопады в составе экскурсионной программы. Есть персональные экскурсии, есть обзорные авторские, есть такие, которые составят по вашим пожеланиям. На Пхукете много русских, которые там зарабатывают. Можно найти такие контакты в соцсетях, списаться с ними, и за вполне вменяемую, особенно по меркам туроператора, ценам, вам устроят экскурсии по тем местам, которые нужны вам, а не по шоппинг-центрам, которые вам предлагает туроператор. И на водопаде вы успеете сфотографироваться, накупаться, дойти до него спокойно. А в составе тургруппы будет обычная тайская спешка. Так что, выбирайте тот вариант, который вам ближе и больше нравится, путешествуйте и познавайте мир)
Проще всего заказать экскурсию у агенств занимающихся этим. Их довольно много, особенно на побережье. Но лучше сделать это заранее у своего туроператора, потому что местные агенства не всегда могут понести ответственность за непредвиденные обстоятельства.