Овальную картошку в мундире длинной 55 милиметров варю 30 минут до готовности. На слабом огне (слабо булькающей воде)! Не замачивая. В месяце октябре.
Карась запекается при температуре 180*С около 40 минут. Время приготовления зависит от размера рыбы.