Готовка

Очень люблю готовить мясо разными способами (и если с жаркой всё понятно, то тушить люблю с овощами), самые любимые супы - куриная лапша и уха (уху умею и люблю разную и исследовал множество её разновидностей).

Артишоки — это не раскрывшиеся бутоны цветка. Их можно добавлять в блюда: в пиццу, в салаты или готовить отдельно.

Советую попробовать следующий рецепт фаршированных артишоков:

  • возьмите 2-3 артишока, очистите их и положите в воду с лимоном на 30 минут;
  • смешайте 30 грамм панировочных сухарей с 30 грамм сыра на терке;
  • затем к сухарям и сыру добавьте 1 яйцо и петрушку свежую. Все тщательно перемешайте;
  • далее зафаршируйте артишоки получившейся смесью;
  • поставьте фаршированные артишоке в кастрюлю с соленой водой, вода должна покрывать половину высоту артишока, и варите 20 минут.

Приятного аппетита!