Я беру тазобедренный с мякотью и свиное копыто. Заливаю полную кострюлю. Варю в общей сложности 8 часов (с вечера поставила, утром выключила). Через часа 4 после начала варки кидаю перец... Читать далее
Сейчас самый легкий способ приготовления холодца, это приготовление его в мультиварке, я предпочитаю более мясистый вариант холодца из свиных ножек.
Это простой и нетрудоемкий рецепт... Читать далее
Рецептов студня достаточно много! Но основные ингредиенты остаются неизменными — говяжья или свиная голяшка, копыта и уши. Некоторые добавляют еще и курицу. Я лично готовлю только из... Читать далее