Кладбища посещают тогда, когда Вы чувствуете в этом потребность. Не слушайте никого. Не может быть такого, что когда-то можно, когда-то нельзя. Есть церковные каноны, но и это все очень условно.

Вообще по обычаю положено отмечать именно сороковой день. Думаю, что, если совсем нельзя сделать поминки в 40-ой день, то в принципе можно и в 39-ый.

Данный обычай никак не упомянут в Библии и обязательном не считается. Но если это важно для вас, то одного предмета будет достаточно.