Тот, который вы сами приготовите из молока без использования термической обработки от своей коровы, свободно пасущейся на зелёном лугу, Если условия не соблюдаются - то пока лучше без сыра ))
Не совсем понимаю это серьезный вопрос или прикол. Вообще не советуючто-то замороженное давать детям. Там витаминов уже почти не остается, а еще может плохо усвоиться организмом.