№ 35

831

нія; въ воскресные и праздничные дни сами ходите и дѣтей ведите въ церковь Божію; внушайте имъ, чтобъ они здѣсь, какъ въ дому Божіемъ, какъ предъ лицемъ невидимо присутствующаго Бога, стояли смирно, молились усердно, со вниманіемъ слушали чтеніе и пѣніе церковное и сами учились пѣть и читать по церковному; также и въ домахъ своихъ и на улицахъ удерживайте ихъ отъ всего неприличнаго, чтобъ они съ худыми товарищами не дружились. Внушайте имъ и сами всегда помните, что Богъ вездѣ присутствуетъ и все видитъ и слышитъ и все въ Свою книгу записываетъ и все нѣкогда объявитъ. Вообще берегите своихъ лѣтей (отъ нравственной порчи), какъ драгоцѣнное сокровище, какъ Божій даръ, который нѣкогда вы должны представить Богу и за который долкны дать отчетъ на страшномъ судѣ Христовомъ. Помолимся же теперь Господу Богу отъ всей души и отъ

всего сердца чтобъ Онъ низпослалъ на дѣло обученія вашихъ дѣтей Свое небесное благословеніе и помощь; а завтра, помолясь и перекрестясь, ведите ихъ въ школу. Свящ. Георгій Будринъ.

Опредѣленіе фальсификаціи оливковаго масла. Это масло въ торговлѣ очень часто фальсифицируется низкосортными растительными маслами, въ особенности маковымъ и арахиднымъ, извѣстнымъ также подъ именемъ "масла земляныхъ орѣховъ". Открыть присутствіе такой подмѣси совсѣмъ не трудно, для чего достаточно обратить вниманіе на слѣдующее простое обстоятельство. Чистое оливковое масло застываетъ при 6-8 градусахъ Ц. (Аs-О,10 Р.) выше нуля; маковое же масло застываетъ при 180 Ц. (1442 Р.) ниже нуля. Отсюда ясно, что чѣмъ болѣе точка застыванія оливковаго масла будетъ приближаться къ точкѣ застыванія маковаго масла, тѣмъ менѣе оно чисто итѣмъ болѣе содержится въ немъ подмѣси послѣдняго. Относительно же масла земляныхъ орѣховъ, подмѣсь его въ оливковомъ маслѣ обнаруживается тѣмъ, что послѣднее, будучи вполнѣ чистымъ, застываетъ совершенно однородной массой; въ смѣси же съ арахиднымъ, на днѣ сосуда при застываніи появляется осадокъ въ видѣ зернистыхъ образованій и притомъ тѣмъ въ большемъ количествѣ, чѣмъ больше данной подмѣси. (Паст. Соб.)