№ 209 (28086), 12 ноября

Вечерняя Москва 12 ноября 2018 года №209 (28086) vm.ru

Мосгорстат обнародовал данные о сферах занятости жителей столицы. Топ-3 выглядит так: из 8,73 миллиона работающих - 2,45 миллиона заняты 954 тысячи-- в строительстве, 824 тысячи-- инженеры, программисты, экономисты, технологи. Ав этом выпуске «Экономики» мы рассказываем на рынке продуктового ритейла и туристических услуг, ценах на хлеб, судьбе статуса апартаментов и других новостях рынка.

Сетевые магазины пугают: скидок станет меньше

Цены на хлеб будут стабильными

СМИ появились слухи о резком повышении цены на хлеб. Дескать, уже в ноябре они вырастут на 8-12 B

процентов. А это, согласитесь, немало. Откуда взялись эти цифры и можно ли им верить? Скажу сразу: эти слухи - провокация. Причем придумали ее даже не в Москве, а в Красноярском крае. Два местных хлебозавода - кстати, даже не самых крупных, с долей на рынке в один процент, предупредили торговые сети о существенном повышении цен на свою продукцию. Причем это сугубо деловое письмо они выпустили еще и в публичное пространство! Почему? А потому, что дела у них плохи, и, я подозреваю, люди просто решили таким образом обратить на себя внимание и добиться ЮРИЙ помощи местных властей. КАЦНЕЛЬСОН Дескать, сделайте так, чтоПРЕЗИДЕНТ бы не поднялась цена на соРОССИЙСКОЙ гильдии циально значимый проПЕКАРЕЙ дукт. Вот и вся история. И КОНДИТЕРОВ Хотя она тем не менее показательна.

Дело в том, что рынок индустриального хлебопече-

эксперт

ния переживает не лучшие времена. Сейчас в России около 400 крупных хлебозаводов. Из них лишь половина

в прибыли, а остальные терпят убытки.У них не получается продавать каждый день десятки тонн хлеба. Дело в том, что хлебопечение-это мелкотоварное производство. Во всем мире пекарь производит и сам продает свою продукцию. Похожая ситуация начинает складываться и в России. Микро-, малый и средний бизнес занимает уже около 60 процентов рынка. В Москве, к сожалению, его доля пока не столь высока. Сегодня большая часть продаваемого хлеба - заводская, а около 40 процентов всей хлебной продукции на московских прилавках вообще завозится из других регионов, что, на мой взгляд, неестествен-

но. Мы что - сами хлеб испечь не можем? Сегодня в Париже-а он по населению сопоставим с Москвой-3,5 тысячи пекарен. Унас- всего около 1,1 тысячи, втрое меньше. Чем это плохо? А тем, что невысока конкуренция на местах. Ведь как происходит во всем мире? Пекарь имеет несколько сотен постоянных покупателей, знает вкусы и размер кошелька. Он знает, у кого и когда день рождения, может поздравить, поболтать о том о чем. Он советуется с покупателями о новинках: готовы ли они платить за то или это. Аеще пекарь очень хорошо знает: как только перестанет вкусам своих постоянных покупателей соответствовать или серьезно повысит цены, то его клиент моментально уйдет к другому пекарю - благо пекарни на каждом шагу. В результате такой ситуации мы получаем высочайшее качество продукции и стабильные цены. А еще - гарантию от разного рода провокаций и «пугалок», подобных последней. В этом на-

правлении Москве и нужно двигаться.

Мнение колумнистов может не совпадать с точкой зрения редакции «Вечерней Москвы»

ха в этой стране растет, и нынешняя осень тому подтверждение, - пояснил эксперт.Какое-то время турецкие отели будут конкурировать сегипетскимизароссийскихтурисловно цены рано или поздно

2 октября 2015 года. Русские туристы в Хургаде. Скоро чартерные перевозки в Египет запретят на три года

устаканятся, и сверхнизкими они точно не будут. ПословамАлександраПавловича, не стоит ждать особого дисконта и от самого Египта. Да, сначала, возможно, цены будут очень привлека-

прогноз

19 октября 2018 года. Дарья Соколова выбирает продукты в сетевом магазине. Ассоциация компаний розничной торговли выступила с предупреждением, что ценовая политика и ассортимент товаров могут существенно измениться. Эксперты же подозревают, что торговцы нас просто пугают

Торговые сети предупреждают. в магазинах можетвозникнуть дефицит продуктов. Прежде всего-скоропортящихся: например, свежих фруктов иовощей. Еще будет меньше скидок.

Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ), объединяющая крупнейших ритейлеров России, считает, что запрет на возврат поставщикам продуктов, срок годности которых не превышает 30 дней, может привести к их дефициту.

Напомним, законопроект, запрещающий ритейлерам возвращать непроданное продовольствие поставщикам, был внесен в Госдуму еще в январе. А в июле Госдума приняла законопроект в первом чтении, одобрив полный запрет возвратов непроданных продовольственных товаров. Ко второму чтению, однако, законопроект был скорректирован.

Действующий законоторговле запрещает сетям навязы-

Открытие Египта вернет бюджетный пляжный отдых. Но -- ненадолго

Авиасообщение для переле-

тов россиян в Хургаду и Шарм-эль-Шейх, по мнению большинства российских туроператоров, будет восстановлено в декабре.

Потом потребуется еще паратройка месяцев для разработки Ростуризмом новых туристических программ. Мы считаем, что это произойдетвесной 2019 года, потому что уже налажено авиасообщение с Каиром, подчеркнула исполнительный директор Ассоциации туристических агентств России (АТОР) Майя Ломидзе. Александр Осауленко, дирек-

тор ассоциации «Объедине-

ние туроператоров в сфере выездного туризма «Турпомощь», считает, что открытие

Египта несколько «уронит» цены разве что на Турцию.

Но вряд ли надолго. Дело в том, что популярность отды-

Виноград

вать поставщикам условия

о возврате товаров, не проданных по истечении определенного срока (за исключением случаев, если возврат таких товаров допускается или предусмотрен законодательством).

Тот перечень продукции, на который запрет все-таки вводится, как раз и является самым чувствительным к возможностямвозврата,пояснил председатель президиума АКОРТ Сергей Беляков. По его словам, это овощи, фрукты, молочная продукция,

свежемороженая рыба и мясо, хлеб и кондитерские изделия.

Мы будем меньше закупать, чтобы вообще исключить даже возможности возврата,-отметилон.-Когда придете в магазин в конце рабочего дня, если вы долго работаете, есть риск того, что именно вам и не хватит. Кроме того, ритейлеры потеря-

ют возможность оперативно возмещать потери в торговом зале, т.е. испорченные или украденные товары, засчетза-

пасов на складе магазина. Сейчас запас продукции на складе магазина позволяетизбежать рисков отсутствия товарана полке из-за такого рода вещей. Потом этого не будет,- прогнозирует Беляков. По его словам, еще одним последствием запрета возвратов, может стать сокращение скидок на «скоропорт». Сейчас в магазинах продукты, сроки хранения которых подходят к концу, часто продают-

сясоскидками. Однакокогда вернуть непроданную продукцию поставщику будет невозможно, «скидок на такую продукцию будет меньше», уверен руководитель ассоциации.

Еслимысейчасхотимдовести ситуацию до абсурда, пытаясь спланировать реализацию до единиц продукции,это с неизбежностью приведет к сокращению закупок и к дефициту уже не временному, в период ажиотажного спроса, а достаточно постоянному, - заявил Беляков. Кандидат экономических наук, преподаватель МГУВиктор Кудрявцев, считает, что ретейлеры просто пугают, даже не задумываясь об элементарной логике своих «пугалок».

Сегодня на продуктовом рынке условия диктуют продавцы

Давайте рассуждать здраво. Если продавец не может вернуть поставщику непроданную продукцию иопасается, что она просто сгниет, то ему логичнее ее не гноить, а побыстрее продать, пусть и со скидкой. Сто рублей луч-

ше, чем ноль, правда? - рас- на равных, - пояснил Кудрявцев.

осуждает эксперт. Как пояснил Виктор Николаевич, сегодня продуктовый рынок - это рынок крупныхретрейлеров.Они буквально «выкручивают руки» руки производителям, заставляя их поставлять свою продукцию по минимальным ценам.

Причем во многих договорах поставки есть пункт: что мынесможемпродать-приезжайте и забирайте, - рассказываетКудрявцев.-Иными словами, свою плохую работу - неумение планировать реализацию товара и просто неумение его грамотно продавать - ретейлерф перекладывают на плечи производителей. Но те вынуждены с сетями сотрудничать, потому что через мелкую розницу большие объемы реа-

лизовать невоз-

можно. Как пояснил эксперт, крупные агрохолдинги, например «Мираторг», пытаются спастись от диктата продавцов исамисоздаютрозничнуюсеть-- чтобы реализовывать

свою продукцию.

Но один из секретов успеа все-таки в узкой специализации. Производители должны печь хлеб, а продавцы его реализовывать. Поэтому и нужен закон, который бы регулировал их взаимоотношения, чтобы игроки были

Опасения о якобы возможном дефиците скоропортящихся продуктов эксперт назвал байкой.

Допустим, москвич зашел

после работы в магазин, чтобы купить овощей на салат. Авмагазине ихнет, -рассуждает Виктор Кудрявцев.- Что человек сделает? Он зайдет в соседний магазин - благо в Москве с торговыми точками проблем нет. И купить там. А тот магазин, где овощей вечером не оказалось, лишится покупателя и, следовательно, части выручки. Любой вменяемый директор магазина задумается- а как покупателя не упустить? Единственный вариант: так спланировать закупкиовощей итакорганизовать их хранение, чтобы этот товар был в наличии всегда. Причем по минимальной цене и хорошего качества -

чтобы его точно купили.

По словам эксперта, когда закон примут, то на первых порах, возможно, дефицит«скорапорта" может в отдельных магазинах и возникнуть. Но продавцы к новым условиям работы быстро приспособятся и научатся действовать так, чтобы товар был в наличии всегда, потомучто это в ихинтересах.

В итоге производителиснизят издержки и смогут напра-

вить их на развитие производства. Это выгодно им, и покупателям, и экономике в целом, - пояснил Виктор Кудрявцев.

Реклама

тельными. Но когда, например, немцы и англичане увидят, что русские возобновили чартерные программы, это будет воспринято, что Египет стал совершенно безопасен. И в эту страну вернутся многие западные туристы, которые ушли оттуда вместе с русскими, - рассуждает эксперт. - А как только они вернутся, вырастет спрос, а за ним и стоимость туров.

Юрий Барзыкин, 1-й вицепрезидент Российского союза туриндустрии, считает, что Египет все равно будет востребован как самый дешевый

зарубежный пляжный отдых. -Потому что пребывание в сопоставимых по комфорту отелях будет стоить дешевле минимум на 15 процентов, чем в Турции, - пояснил Юрий Александрович. - При этом надо понимать, что сервис в Египте все-таки хуже, отсюда и разница в цене.

Экономика|

в торговле, об изменениях

Получение льгот упростят

Законопроект о снятии с граждан обязанности доказывать отсутствие долгов по «коммуналке» прошел второе чтение в Госдуме.

Согласно законопроекту, граждане больше не должны будут доказывать отсутствие долгов по оплате жилого помещения и коммунальных услуг, а это является необходимым условием при предоставлении субсидий и компенсаций.

Когда закон окончательно примут, не нужно будет никуда обращаться и получать справки, что не должен коммунальщикам. Не нужно стоять в очередях и терять время, - пояснила «ВМ» депутат Госдумы Галина Хованская. В первую очередь это касается малообеспеченных граждан и пенсионеров, имеющих льготы по оплате ЖКХ. Как ожидается, до конца года законопроект будет принят в третьем чтении. А закон

вступит в силу в 2019 году.

цифра

30

495

Страницу подготовил НИКИТА МИРОНОВ edit@vm.ru

Продажи столичных апартаментов растут быстрее, чем квартир

Апартаменты снова оставили

без статуса жилья. Соответствующий законопроект отозвали из Госдумы с пометкой "решение связано с разногласиями разных ведомств по этому вопросу".

Таким образом, их владельцы продолжат платить высокий налог на недвижимость и оплачивать коммунальные услуги по тарифам, существенно превышающим квартирные. К тому же в апартаментах будет нельзя прописаться.

Это как раз не страшно. Подозреваю, что большинство покупателей этой недвижимости и квартиры в Москве, и прописка уже есть, - считает доктор экономических наук, заведующий Центром анализа соцпрограмм и рисков Института социальной политики. - Апартаменты

3.3

они покупают скорее как вто-

рое жилье - поближе к работе и для развлечений. Несмотря на «нежилой» статус, популярность этой недвижимости продолжает расти. Спрос на апартаменты в новостройках Москвы вырос втретьем квартале 2018 года на 45 процентов по сравнению с аналогичным периодом 2017 года, говорится в исследовании компании «Метриум», специализирующейся на продаже недвижимости и консалтинге в Московском регионе.

При этом спрос на обычные квартиры тоже вырос, но менее значительно - только на 30 процентов,- сказано висследовании.

Потенциал спроса на массовые апартаменты остается высоким. На рынке новостроек есть клиенты, готовые приобретать жилье данного форма-

РУБ.

КВАРТИРЫ В МОСКВЕ

241 92 81

Проектные декларации размещены на сайте www.a101. ru Застройщик ООО «А101». Предложение ограничено.

тысяч рублей в месяц, согласно данным Мосгорстата, составляют средние потребительские расходы жителястолицы. За 5 лет он и вырослина 2,6 тысячи.

9

та, несмотря на его юридическую специфику, - сообщает компания со ссылкой на управляющего партнера «Метриум» Марию Литинецкую. Она отметила, что клиенты приобретают апартаменты из соображений финансовой выгоды. Цена на апартаменты в Москве в среднем на 15-20 процентов ниже, чем на сопоставимое по размеру и качеству жилье.

Надо понимать, что московская прописка уже перестала быть великой ценностью, - пояснил Сергей Смирнов. - Чтобы, например, устроить ребенка в детский сад или записаться в поликлинику, достаточно иметь временную регистрацию.

По мнению экспертов, популярность апартаментов в столице продолжит расти именно в связи с их относительной дешевизной.

A101