№ 104, 9 июня

Стиль жизни

ВЕЧЕРНЯЯ МОСКВА

СРЕДА 9 ИЮНЯ 2010

естиваль прохо-

дил в самом центре Москвы - на большой территории, получившей название «Пространство Сретенка». Здесь, на различных площадках галереи DesignBoom и Центра современного искусства МАРС, на целую неделю воцарились испанские дизайнеры: художники по интерьерам, арт-декорум мебельщики, модельеры, повара, актеры, вино- и киноделы, производители светового оборудования, текстильщики и прочие оригиналы. Да, именно так - потому что просто товаров, артефактов или перформансов на испанском фестивале практически не было.

В рамках этого масштабно-

го форума прошли 6 мастерклассов ведущих дизайнеров страны, 19 презентаций компаний и проектов; были организованы обширная выставочная программа, лекции о современной культуре Испании, серия кинопоказов изысканных испанских фильмов, театральные шоу. Необходимые семейные нотки внесли креативные занятия для детей и взрослых, кулинарные шоу от лучших поваров по приготовлению национальных деликатесов и многое другое. Все это позволило москвичам по-настоящему окунуться в современную испанскую культуру - словно совершить интереснейшее путешествие по этой стране. Которое «простомутуристу» и не снилось…

КТО ПОД КОЛПАКОМ?

Первым открыл свой мастеркласс на фестивале один из при-

ДАЧНЫЙ АЛЬБОМ: РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ

Крапива: и вкусна, и красива

КОГО из садоводов-огородников не возмущало до глубины души эта непомерно активная поросль. Ну спасенья нет от крапивы! Но дело в том, что эта жгучая трава - замечательный продукт питания! В разных видах - от сермяжных щей до, прямо скажем, кулинарных изысков. А

продукт полезнее краливы трудно и сыскать: в ее свежих листьях витамина С вдвое больше, чем в черной смородине, а каротина больше, чем в моркови. Кроме того, эта кусачая травка содержит довольно редкие для зелени витамины В,, В, и К. А в общем для суточной потребности в витаминах достаточно 100 граммов крапивы в салатах и 200 граммов в супах. А уж лекарственных и косметических ее достоинств, как говорится, целый ворох: королева останавливает кровь и заживляет раны, оказывает желчегонное действие, улучшает работу печени и желудка, сердца, почек; нормализует обмен веществ, снижает уровень сахара в крови. В результате улучшается цвет лица, повышается общий жизненный тонус, что разумеется, помогает выглядеть красиво и элегантно! Кроме того, регулярное употребление в пищу крапивы способствует снижению веса без особых диет и разгрузок. Ну а сок из листьев крапивы - замечательное косметическое средство, которым можно лечить всевозможные язвы и раны на коже, в частности - от укусов комаров. Блюда из крапивы необычайно вкусны. Собирать крапиву следует до цветения -«вершки» (верхнюю часть стебля длиной 7-8 сантиметров) или во время цветения - только листья, в верхней части стебля. Собранную траву промыть и залить кипятком, оставив в нем на 10-15 минут, после чего крапива совершенно утрачивает свою жгучесть. В этом виде траву можно использовать для щей. салатов, омлета и просто в качестве гарнира на второе (элементарно обжарив в масле). Вот пара рецептов исключительно для дачников, без мороки и очень вкусно. Для щей из крапивы: сварить мясной или куриный бульон, заправить его морковью, картошкой, лавровым листом, положить сырую луковку, и когда все овощи сварятся, положить ошпаренную и мелко нарезанную крапиву. Прокипятить на небольшом огне минут 5 - и все, щи готовы! Подать со сметаной. Омлет из крапивы готовить еще проще: в полстакана молока вбить три яйца, смешать с ошпаренной и мелко нарезанной крапивой и вылить смесь на раскаленную сковородку со сливочным или подсолнечным маслом. Накрыть сковородку крышкой и томить на небольшом огне 5 минут. Подать на

блюде, посыпав мелко нарезанным зеленым лучком - прямо с грядки… Подготовила Марина МИСЛАВСКАЯ

позиция помещена под стеклянный купол, подчеркивающий ее самодостаточную ментальность и эстетический смысл. Новинки выпущены ограниченной серией - всего 100 экземпляров.

…И МЕБЕЛЬ «ОТ ДАЛИ»

театр Еще один яркий представитель испанского дизайна, организовавший на фестивале свой мастер-класс, - Кристоф Мэтью. Воспитанник Гамбургской школы культуры и художест в по специальности"Дизайн интерьеров», он сначала работал в Германии, где занимался преимущественно промышленным дизайном и интерьерами архитектурных объектов. Затем по приглашению известных брендов переехал в Италию, где создал немало оригинальных индустриальных разработок, пoлучивших мировую славу. Его де-

На днях в Москве словно изо всех сил задул настоящий средиземноморский бриз. В ряде клубов, галерей и выставочных залов столицы вовсю шумел и блистал II Фестиваль современного

испанского дизайна

Испания на Сретенке

знанных трендсеттеров современного испанского и мирового дизайна - Хайме Айон, основатель стиля средиземноморского цифрового барокко (и одновременно - признанный «инфанттеррибль" в дизайнерском мире). Для этого просто брызжущего оригинальными идеями и юмором жгучего брюнета не существует канонов - напротив, их нарушение стало основой его творческого стиля. И едва ли не главной причиной головокружительного успеха проектов Айона. Так, популярный западный дизайнерский журнал Wallpaper назвал молодого дизайнера одним из 10 самых выдающихся творцов в мире.

Сфера интересов Айона чрезвычайно широка: он конструирует мебель, создает эксклюзивные коллекции для ванных и небывалые светильники; сочиняет принципиально новые - трогательные и неожиданные - игрушки, от которых «просто балдеют» и взрослые, и дети. Хайме является автором оригинальных изделий из фарфора - прикладных и декоративных; всевозможных аксессуаров для дома и даже обуви! При этом в любом своем изделии Хайме экстравагантен, его фантазия прочто непредсказуема.

Во всем этом воочию убедились гости его мастер-класса, больше напоминавшего одного актера. А еще на московском фестивале 36-летний дизайнер представил две новые коллекции, созданные для известной международной компании, выпускающей фарфор музейного уровня, соответственно, ручной работы. Особое внимание публики привлекла коллекция Scenes by Jaime: оригинальные сценки с фарфоровыми фигурками в интерьерах, выполненные в игровой стилистике, присущей Хайме. Это уже целая философская концепция «мира от Айона»: каждая ком-

виз в творчестве - гармония и лаконичность. Именно на этих принципах основывался Кристоф, создавая свой знаменитый светильник Discocу, ставший настоящим хитом современных интерьеров.

Хосе Палау, представитель испанской компании - ведущего мирового производителя дизайнерских столов и стульев в современном мейнстриме и авангардном стиле - рассказал в ходе мастер-класса о новых

ПОД ОДЕЖКОЙ

Только для взрослых

IX МЕЖДУНАРОДНАЯ выставка для взрослых X'show прошла недавно на Тишинке. На сегодняшний день в России это пока единственная площадка такого рода. В то время как на Западе подобных выставок пруд пруди: Venus - в Германии, Erotica - в Англии, Sex Museum - в Голландии, Sexhibition - в Финляндии, Sexpo - в Австралии, Erotica sex Prague - в Чехии, Adult Entertainment Expo - в США и т. д. и т. п. Секс-индустрия, динамично развивающаяся во всем мире, добралась в начале 90-х и до наших родных пенатов. Ачтобыона имелане уродливые, а вполне цивилизованные формы, понадобилась такая вот выставка. Она, конечно, гораздо скромнее сво-

их западных предшественниц и аналогов, однако успешно существует уже 9 лет и имеет в своем арсенале больше 100 тысяч посетителей. Глубоко заблуждается тот, кто думает, что вся эта масса людей чем-тоозабочена - это, скорее, те, кто хочет разнообразить и украсить свою личную жизнь, но пока не очень знает как. Среди них, кстати, много известных персон из артистического мира и разных прочих Видов.

Уже не один год подряд выставку открывал Бари Алибасов.Как большой специалист и ценитель любовных утех, Бари Каримович со знанием дела поведал собравшейся публике о том, что секс у нас есть! С ним было трудно не согласить-

ся. Далее шоу-продюсер вы-

идеях в создании мебели для дома и офиса. Его коллега Жорди Арнау, представивший другой популярнейший мебельный бренд, говорил, в частности, об уникальной коллекции «мебели от Сальвадора Дали», выпущенной по эскизам великого художника в прошлом году - к 20-летию смерти мэтра сюрреализма.

КУХНЯ: БУДНИ И ПРАЗДНИКИ

Третьим важнейшим направлением фестиваля (после художественного и функционального дизайна, которые, понятное дело, можно разделить лишь условно) стала уникальная испанская еда: церемонии и стили, эксклюзивные находки и рецепты. Участники форума презентовали москвичам, наряду с традиционной, так называемую новую испанскую кухню, признанную одной из самых креативных и удивительных в мире. Во многом потому, что, как утверждает знаменитый испанский повар Ферран Адриа, "существуют вкусовые ощущения, которые можно оценить только с помощью интеллекта».

Испанские дизайнеры внесли свой вклад в это направление - художественным оформлением и самих блюд, и мест для их «поглощения», и посуды… Иными словами, дизайн тарелки в Испании сегодня нередко создается под конкретный рецепт, но возможно и обратное: рецепт зависит от конкретной тарелки, на которой блюдо подается.

Так, дизайнер Джемма Берналь исследовала текучесть керамики- и добилась того, чтобы тарелка выглядела как продолжение еды. Пати Нуньес, Ана Мир, Эмили Падрос и Энрик Ровира придумали новые интересные способы подачи шоколада. CuldesaсиАлехандро Мингарро сконцентрировали свое внимание на стереотипах испанской кухнитакихкак хамон, или типичный кувшин для вина, - придав им современное звучание.

Но главное, конечно, - что именно в тарелке или кувшине. Все было неизменно вкусно - что продемонстрировал, в частности, большой Семейный праздник-шоу, прошедший в ходе фестиваля. Остается добавить: этот испанский форум в Москве становится традиционным. Следующую встречу с представляющими эту щедрую страну дизайнерами разных мастей и их новыми идеями организаторы обещают в конце будущей

весны.

Марина МИСЛАВСКАЯ

ступил прямо-таки как настоящий артист, провозгласив, что на планете, где существует жизнь, самое естественное дело - это размножение, и призвал дам заниматься сексом чаще и изобретательнее: тогда, мол, их мужья и работать будут лучше, и больше денег в дом приносить.

Помимо демонстрации товаров интимного назначения, в производстве которых все более активно используются нано-, биотехнологии и другие передовые достижения химической и медицинской промышленности, на X'show-2010, как на всякой выставке, проходили семинары и презентации с участием ведущих специалистов в области

Олег Баниж. пластический хирург

какой размер груди нужен работодателю? Не стали ли лень и отсутствие силы воли в современном обществе причиной бурного развития индустрии кра-

соты?

Предлагаем вам наиболее яркие выдержки из выступлений специалистов, участвующих в этой дискуссии.

Олег Баниж,

пластический хирург, член экспертного совета международного клуба EXPERTS-to-EXPERTS:

- Человек хочет быть привлекательным и видеть вокруг себя таких же красивых и привлекательных людей. То есть это важно как для самого субъекта, так и для окружающих. Мы, специалисты - психологи, дерматологи, хирурги, психиатры, стилисты, - помогаем человеку комфортно чувствовать себя в социуме и быть в гармонии с самим собой. Каждый из нас по-своему может научить пациентов «правильно жить», но только эта система работает в комплексе. Изменение черт лица, создание красивых линий - все это сегодня возможно, однако сами по себе отдельно взятые губы или нос не смогут улучшить жизнь. Операция по улучшению внешности может реально помочь человеку лишь в том случае, если, кроме операции, он приложит много сил к работе над сво-

ДИСКУССИЯ

Красота как способ выживания

Насколько внешняя привлекательность способствует успеху?

ЭТОМУ животрепещущему вопросу был посвящен

круглый стол, прошедший недавно в информационном агентстве «Росбалт». Эстетическая медицина во всех ее проявлениях (хирургия, терапия, диетеология) стала доступнее, а требования общества к окружающим - жестче. Пациентами специалистов становятся теперь и подростки, и пенсионеры. Глянец диктует стандарты красоты: а не преувеличено ли значение внешности для достижения успеха? Может ли скальпель хирурга решить психологические проблемы? Сколько стоит «успешная» внешность и

им организмом и образом. Внешность - это не красота. Это нормальная физическая форма и определеннаястепень ухоженности.

Маргарита Королева, врач-диетолог, руководитель Центра

эстетической медицины: - Мои пациенты делятся на две категории: люди состоявшиеся и вполне успешные, которым лишний вес мешает идти дальше, и молодые - их просто надо научить правильному пищевому поведению, от которого зависит качество жизни. Избыточная масса тела и неопрятный внешний вид - прежде всего показатель нелюбви к себе. Помочь человеку полюбить себя, придать ему уверенности - вот наша задача. И начинать работу надо с «крыши», то есть с головы.Чтобы обрести гармонию с миром, надо начинать с себя. Но бывает, что человек потеряет 20 кг веса, поймет, что он не такой, как все - а потом окажется, что сил на то, чтобы пройти весь путь до конца, у него нет. А тут важна последовательность…

Евгений Кульгавчук, врач-сексолог, психотерапевт,

психиатр: - Если человек сделает себе пластическую операцию, а его жизнь при этом никак не изменится, он будет крайне разочарован. Огромное значение имеет самооценка, которая начинается с воспитания в семье. Девочка с внешностью модели может быть так закомплексована, что будет делать 10 пластических операций, которые ей на самом деле не нужны. А другая - та, которую в детстве хвалили, говорили комплименты, и во взрослой жизни будет окружена вниманием, успешной и счастливой. Вообще, чтобы изменить жизнь, иногда достаточно сделать «уборкуголовы»… Александр Уткин, стилист, чемпион мира по парикмахерскому искусству:

- В салон обычно ходят не затем, чтобы там создаличеловекуобраз,азауходом. Ведь для того чтобы нравиться себе и окружающим, нужно постоянно прикладывать усилия: маникюр сделал - педикюр испортился, покрасил во-

Зона, свободная от порнографии

Маргарита Королева, врач-диетолог

то должен держать себя в форме… Кстати, сегодня салоны посещают не только женщины. Успешные мужчины, которые хотят быть еще успешнее, ходят к нам примерно каждые две недели.

Марина Львова, директор по работе с персоналом НeadHunter:

- Кто сегодня нужен работодателю? Конечно, человека «считывают» прежде всего по внешности. Привлекательным людям больше доверяют, их больше любят, им проще найти работу. Любой руководитель обращает внимание на внешность нового сотрудника, хотя потом внешность уходит на второй план, уступая место трудовым качествам и профессиональным знаниям. Для меня важно соответствие человека уровню той организации, куда он пришел. Например, человек приходит в известную на рынке компанию,

где установлены жесткие правила, в том числе и для внешнего

вида. А он приходит в джинсах. И, конечно же, попадает на отказ. На собеседовании также нередко проявляются комплексы человека по поводу своей внешности, неумение говорить, неумение подать себя. Конечно, комфортнее работать с людьми, которые себя любят. По крайней мере, они не отвлекаются на

свои проблемы: сегодня я в депрессии,

потому что юбка не

подошла, ногти не те и т. д. Если человек уверен в себе, то он более профессионален и больше выкладывается…

Подводя итог, все сошлись во мнении, что привлекательная внешность, конечно, способствует успеху и карьерному росту, однако не в меньшей степени важна внутренняя

лосы - пора делать стрижуверенность в себе. Научику… Словом, это большая … тесь любить себя - и жизнь работа, Но если хочешь начнет налаживаться! играть по правилам, коПодготовила торые диктует Москва, Ирина ОРЛОВСКАЯ

сексологии; игроки рынка для взрослых заключали контракты, вели переговоры, делились мнениями… На главной сцене выставочного комплекса «Т-Модуль» танцевальные коллективы и ночные клубы представляли посетителям шоупрограмму, а арт-салон «Обнаженный мир» демонстрировал произведения эротического искусства от известных художников, фотографов и скульпторов. На пресс-конференциях и круглых столах, проходивших под общим лозунгом «Зона, свободная от порнографии», обсуждались такие темы, как отношение общества к эротике и

секс-индустрии; современное

состояние сексуальной культуры в России; культ сексуальностив литературе.

Все, кто участвовал в этих дискуссиях, сошлись на том, что обычному человеку сложно преодолеть себя и зайти в интим-магазин, потому что он не знает, куда смотреть, как объясняться с продавцом, что выбирать. Многим психологически гораздо проще подойти к выставочной витрине и расспросить у опытных консультантов, что к чему. Словом, эротическая выставка, проводимая в выставочном зале, переводит тему, долгое время считавшуюся запретной, в публичную плоскость. А это уже гораздо больше, чем просто сказать, что секс у нас есть! Ирина ОРЛОВСКАЯ