№ 111 (27968), 26 июня

6

Puma 7,2

New Balance

7,1

75

Adidas

14,3

Московское качество

Московское

качество 2018

Голосование продолжается. Определился один из лидеров

Москвичи активно выбирают любимые хлебобулочные изделия, бутилированную воду и спортивные магазины, представленные на конкурсе «Московское качество».

Хлебобулочные и кондитерские изделия представлены в шести номинациях: «Мучнисто-кондитерские изделия (пряники)", "Изделия мучнисто-кондитерские для потребителей с сахарным диабетом», "Изделия хлебобулочные для потребителей с сахарным диабетом», «Хлеб подовый из муки пшеничной высшего сорта», «Сдобные изделия (куличи)», «Хлеб ржанопшеничный и пшенично-ржаной». В категории «Здоровое питание» горожане назовут лучшую, на их взгляд, столовую питьевую воду, минеральную лечебно-столовую воду

Спортивные магазины, %

Спортмастер 35,7

и воду для детского питания. А еще - лучший спортивный

магазин.

рует «Спортмастер» (см. инфографику). Лучшая столовая питьевая вода, по мнению москвичей, «Наша родниковая». Среди лидеров также «Святой источник» и «Шишкин Лес». Впрочем, как показывает практика предыдущих конкурсов, лидеры голосования могут поменяться буквально в любой день. Вывод - заходите на сайт Московской торговопромышленной палаты и делайте свой выбор! Кто знает - может быть, именно ваш голос станет решающим? Кстати, с одного IPадреса можно проголосовать только один раз, поэтому результаты голосования вполнеобъективны.

Вода питьевая столовая, %

Святой источник Ваш вариант (лидер -- Наша род10,2 никовая, более 96%)

61,3

Декатлон 14,3

Экстрим

14,3

Триал-Спорт

- 7.

На сайте mostpp.ru продолжается голосование в рамках конкурса «Московское качество»: горожане выбирают лучших производителей бутилированной воды и хлебобулочных изделий. А в этом выпуске мы рассказываем об управляющих компаниях, качестве хлеба и сыра.

Шишкин лес

Липецкий бювет

6,8

Сенежская

6,3

процентов- среднее содержание воды в организме человека

Подсохший хлеб полезнее свежего

ухари- одно из самых популярных хлебобулочных изделий. Летом их часто берут на дачу--потому что они, в отличие от хлеба, долго не портятся. Сухарики нередко покупают к пиву, которое тоже считается«летним» напитком.

Что такое сухари? По сути-просто сухой хлеб. Источки

зрения диетолога, он лучше хлеба свежего. Дело в том, что сухари - твердые. Прежде чем сухарь проглотить, его нужно как следует разжевать. Во время этого процесса, естественно, выделяется слюна, и тут же запускается процесс пищеварения. Свежий же хлеб мы глотаем почти не разжевывая-он мягкий. А в желудке мякиш начинает контактировать с соляной кислотой, которая, вообще-то, больше предЕЛЕНА назначена для перевариваСОЛОМАТИНА ния мяса. Резюмируя, можДИЕТОЛОГ но сказать, что сухарь или просто подсохший хлеб, в отличие от свежего хлеэксперт ба, переваривается лучше. При этом покупать готовые сухари я бы не советовала. Дело в том, что при их приготовлении практически всегда используется маргарин. По сути, это трансжиры, повреждающие клетки и приводящие к сердечно-сосудистым патологиям. Про многочисленные виды сухариков и говорить нечего -- это набор химических формул. Почитайте упаковку, и все станет ясно. Улучшители муки, усилители вкуса, ароматизаторы, красители. В общем, пища, мягко говоря, не самая полезная. Кстати, сухари ванильные или сливочные, которые не к пиву, а к чаю, по составу не лучше. Идеальный вариант-приготовить сухари самостоятельно. Для этого прежде всего нужно выбрать качественный хлеб. Лучше, конечно, не белый: он создан из муки высшего сорта, лишенной почти всех витаминов, минералов и клетчатки. Не рекомендую я и хлеб ржаной: в большинстве случаев он поддельный. В смысле не ржаной, а пшеничный, лишь с небольшим добавлением ржаной муки. Идеальный вариант для сухарей-хлеб черный. Покупая его, обязательно оцените состав. Чем меньше в нем будет ингредиентов, тем лучше. В идеале - просто мука, вода

и соль. Лучше даже без солиполезнее.

Мнение колумнистов может не совпадать с точкой зрения редакции «Вечерней Москвы»

Черноголовская

3,4

Архыз

335

пании, - советует руководи-

тель жилищного сектора Фонда «Институт экономики города» Ирина Генцлер. - Таких организаций довольно много. В эту организацию достаточно направить по электронной почте письмо. Мол, есть такой-то дом, жильцы которого хотят сменить управляющую компанию. Ждемваших предложений.

Вера Москвина, исполнительный директор Гильдии управляющих компаний в ЖКХ, сразу уточнила:

Ваш дом вызовет интерес, если он относительно новый или в нем недавно сделан ка-

Хорошие коммунальщики всегда идут навстречу жильцам

сфера услуг

Выбрать хорошую управляющую компанию довольно сложно. Главная причина в том, что многие УК впоследние годы ушли с рынка. Как найти приличную из тех, что остались?

Рынок управляющих компаний был крайне насыщен в конце 1990-хив 2000-е годы. …В Москве их были тысячи, и выбирать было из чего, рассказывает председатель Московского союза жилищных, жилищно-строительных кооперативов и иных некоммерческих самоуправляемых жилищных сообществ Валентин Григорьев. - Только в моем районе Аэропорт действовало 14 УК. Осталась одна.

По словам Валентина Александровича, причина в том, что большинство управляющих компаний были «бумажными». Уставной фонд 10 тысяч рублей, имущества никакого, и в случае невыполнения своих обязанностей взять с такой компании нечего. То есть выбор был, но, по большей части, второсортный. Сейчаснарынкевосновном компании реальные, а не номинальные. Но их стало значительно меньше. Если хотите выбрать по-

настоящему достойную, обратитесь в любую из саморегулируемыхорганизаций, объединяющихуправляющие ком-

Московская городская Дума

Вечерняя Москва 26 июня 2018 года №111 (27968) vm.ru

ВЕЧЕРНЯЯ

МОСКВА

ЕЖЕДНЕВНАЯ ДЕЛОВАЯ ГАЗЕТА

ВТБ

кировке компонент, даже если в продукте обнаружены только ее следы. За недостоверную информацию о составе ветчины в маркировке сыры«Лакомо/Нашасемья», «Веселый молочник», «Карат» и «О'кей» мы занесли в черный список.

Есть у экспертов и другие се-

рьезные претензии. Во всех образцах содержание углеводовоказалось больше, чем указано на этикетке. В Viola, например, сразу в четыре раза, в «Лакомо» вдвое, - рассказывает Светлана Дмитриева. - Углеводы - это в первую очередь

Общество защиты прав потребителей «Росконтроль» проверило качество плавленого сыра с ветчиной. В лабораторию отправились сорта Viola (Valio), President, «Сыробогатов», «Лакомо / Наша семья», «Веселый молочник», «Карат» и «О'кей».

Этот сыр умногих ассоциируется с советским прошлым. Увы, до советского качества он не дотягивает.

Продукт может называться сыром, если в нем содержится исключительно молочный жир, - рассказывает главный эксперт «Росконтроля» Светлана Дмитриева. - Но производители, пытаясь сэкономить, фальсифицируют продукцию при помощи растительных жиров. Так и произошло с сыром «Карат». В его составе наряду со свойственным молочному жиру холестерином были выявлены фитостерины.Аонихарактерны именно для растительного жира. Еще один ингредиент, которого не может быть в сыре, соя. Однако она может быть в ветчине.

И молекулярно-генетический, и гистологический анализ показали - соя есть в составе всех образцов, кроме President и «Сыробогатов»,рассказывает Светлана Дмитриева. - А вот честно признался в ее наличии лишь один изготовитель - Valio. Между тем соя как возможный аллерген - это обязательный для указания в мар-

килокалорий-средняя калорийность 100 граммов пряников

6 июня 2018 года. Двор дома № 26 на Олимпийском проспекте. Жительница дома Надежда Лапченко и главный специалист отдела благоустройства и ЖКХ Мещанского района Алина Малекъяр оценивают качество благоустройства детской площадки

50

питальный ремонт. Именно такие дома проще всего в обслуживании, а значит, могут принести управляющей ком-

наибольшей прибыли. Дождавшись предложений, как советует Ирина Генцлер, следует изучить саму компанию. Как долго она на рынке, какие дома обслуживает. Булет очень полезно поговорить и с жителями этих домов довольны ли они.

- Пусть компания вышлет вам проект договора на обслуживание, где есть список оказываемых услуг, цены на нихи, что очень важно, поря-

док взаимодействия с жиль-

микро-и макроэлементов содержится в питьевой воде

лактоза, молочный сахар, который многие люди просто не усваивают. АвобразцахViola, President, «Карат», «Лакомо», «Веселый молочник»оказался еще и крахмал, который, правда, честно указан в маркировке.

А еще весь проверенный сыр оказался очень калорийным и жирным. Массовая доля жира в сухом веществе в образце Violaдостигает 60,8 процента. Меньше всего жира в «Веселом молочнике» и «Сыробогатове».

Репутация у плавленого сыра, даже самого качественного, не очень. И действи-

цами, - пояснила Ирина Генцлер.

Хорошая управляющая компания, по ее словам, всегда идет на сотрудничество с жильцами.

-Ну, например, члены управляющего совета дома должны иметь право контролировать все работы коммунальщиков. Скажем, чистку мусоропровода, вентиляции или ремонт труб в подвалах, - пояснила эксперт. Собственники квартир должны видеть, за что именно они платят деньги.Особенно если учесть, что расценки управляющей компании нередко

6

Плавленый сыр оказался слишком калорийным, жирным и с добавками сои

18 июня 2018 года. Производство плавленых сыров, цех по упаковке продукции. Эксперты «Росконтроля» считают, что многие плавленые сыры содержат ненужный нам крахмал

тельно, несмотря на присущие всем молочным продуктам полезные свойства, при увлечении данным продуктом вреда может быть больше нежели пользы,- считает Светлана Дмитриева. - При производстве такого продукта обязательно используются соли-плавители, как правило фосфаты. Поступая в организм человека в чрезмерном| количестве, они могут нарушать обмен кальция. Учитывая, что фосфаты сегодня присутствуют во многих продуктах, количество такой еды в рационе, на мой взгляд, не-

обходимо ограничивать.

выше, чем, скажем, у ГБУ «Жилищник», которое обслуживает большую часть московскогожилья.

Также, по словам эксперта, в договоре должны быть четко прописаны сроки текущего ремонта инженерного оборудования, подъезда, кровли, фасада и т. д.

-При этом нужно понимать, что если вы живете на севере, а вам понравилась управляющая компания из Западного округа, вы вряд ли договоритесь, - сетует Валентин Григорьев.-Коммунальщиков не будет физической возможности обслуживать ваш дом.

1

Здорово, когда родник рядом

«ВМ» опросила читателей на тему: «Какую воду вы пьете»?

АНАСТАСИЯ ЯКОВЕНКО МЕНЕДЖЕР ТУРФИРМЫ

Всем, кто много путешествует, рекомендую покупать воду исключительно от известных мировых производителей. Что в России, что за границей. Потому что мировые бренды предлагают знакомый продукт высокого качества. А какаянибудь минералка, разлитая в Буденновском районе Ставрополья, -- это кот в мешке.

ИРИНА ЗАЙЦЕВА ДОМОХОЗЯЙКА

С тех пор как появились фильтры для воды, наша семья пьет фильтрованную воду. Ведь вода из крана - вполне нормальная, вкусная, ее нужно только от ржавчины очистить, которая в старых трубах. Единственное- важно фильтры вовремя менять. Я это иногда забываю делать.

ЕВГЕНИЙ ТИМОШЕНКО

КАРДИОЛОГ

Летом рекомендую всегда носеть с собой хотя бы поллитровую бутылку с водой. Потомучто заходить в магазин истоятьвочередиккассемноним не хочется, и людитерпять-мол, дома попью. Но погуляв два-три часа подсолнцем без воды, можно заработать тепловой удар. Поэтому без бутылки - никуда.

Подготовил НИКИТА МИРОНОВ edit@vm.ru

| справка

130ГАД0Б.

лет составляет срок работы счетчика холодНой воды

Решение о выборе управляющей компании принимается на общем собрании собственников. Договор с УК заключается на срок от 1 до 5 лет. Расторгнуть контракт, согласно закону, можно не раньше чем через год, так как этот срок дается УК на то, чтобы полностью принять дом в управление, наладить работу и проявить себя.

раз в день должны коммунальщики мыть пол в кабине лифта

АЛЕНА КАРАВАЕВА НАЛОГОВЫЙ КОНСУЛЬТАНТ

Мне повезло, живурядом с парком «Покровское-Стрешнево». Там есть единственный чистый в Москве родник. Время от времени муж береттри 20-литровых бутыли, садится в машину и едет туда за водой. Вода очень вкусная! Возможно потому, что этот родник еще и святой источник.

ГЕННАДИЙ БУЛИН

ПЕНСИОНЕР У нас проблема с водой случилась на даче. Пробурили скважину, пользовались год, а потом отдали в лабораторию на анализ и выяснили, что в ней солей слишком много. Теперь возим в канистрах из Москвы. Адома пьем обычную, из-под крана. Только отстояться даем - иногда хлором пахнет.

ЕЛЕНА ГОРОВЕЦ ФИТНЕС-ТРЕНЕР

Хотите пить нормальную воду- закажите доставку бутилированной. Но сначала отзывы почитайте. Лично я покупаю воду высшей категории. Она дороже обычной, но минеральный состав лучше: не придется пить разные витаминно-минеральные комплексы. Вообще вода - это очень важно. Многие люди выпивают два-три стакана в день, а остальное чай или кофе. В результате у них

хроническое обезвоживание.