1963 №2

6

На вооружении сильнейших скороходов не только коньки… залось, На снимке: олимпийские чемпионы

B. КОСИЧКИН (слева) и Е. мечтать. ГРИШИН после лыжной прогулки.

*

МЕНЮ ТУРИСТА

Е ЗНАЮ, случались ли с вами оказии в зимних туристских походах, но об одной, немало озадачивший моего товарища, расскажу. Он, отправляясь в поход, решил прихватить с собой самый разнообразный набор пищевых продуктов, благо рюкзак у него был довольно вместе тельный. Путешественник положил рядом с термосом, наполненным горячим чаем, бутылку с минеральной водой. Пока наш турист любовался природой, заиндевевшими от мороза елями,в рюкзаке вдруг раздался треск, похожий на выстрел.

Вы, конечно, догадались: это бутылка с минеральной водой разлетелась вдребезги. Осколки попали на хлеб и другие продукты. Неприятная история! С тех пор мой товарищ не берет с собой в зимний поход ничего, что заключено в стеклянную посуду, Реко мендую поступать так же, но от минеральной воды отговаривать не стану. Она особенно полезна в тех случаях, когда нет горячей пищи.

Однако не вздумайте переливать минеральную воду в метал лическую флягу. Лишь термос со стеклянным сосудом способен сохранить все ее целебные свойст ва.

«СОВЕТСКИЙ СПОРТ» стр. 3 января, 1963

г.

Фото В. Ун Да-сина. (ТАСС).

Минеральная вода, чай, кофе, фруктовые соки-берите с собой все, что нравится. Особенно хорош кисло-сладкий напиток, состоящий из смеси 40-процентного раствора глюкозы с клюквенным морсом. Учтите только, что напитки не должны быть холодными, Воду лучше слегка подсо лить, тогда она скорее утолит жажду. А это очень важно, поскольку нередко можно видеть, как туристы утоляют жажду водой из первых попавшихся водоемов, ручейков, а то и просто снегом. Но это совершенно недопустимо, поскольку может вызвать различные простудные и желудочные заболевания.

Отправляясь в короткий одно-| дневный поход, хорошо прихватить с собой в термосе горячий бульон. Если же поход многоднезный, делать этого не следует, так как бульон может прокиснуть. Но одним бульоном сыт не будешь. Какие же продукты следует брать с собой? Прежде всего те, которые богаты жирами, белками, углеводами, витаминами и минеральными солями. Ведь питание в зимнее время, особенно у тех, кто занимается туризмом, спортом, физическими упражнениями на свежем воздухе, должно быть более обильным. Дело в том, что в этот период весьма велики затраты тепловой энергии, а их надо компенсировать. Вот почему здесь должны преобладать продукты, пос-|бу,

СКОРОСТИ ЭТОЙ ЗИМЫ

H КАЛЕНДАРЬ уронил послед ние листки. Старый год ушел, уступив дорогу новому В опорте же порой иное летосчисление. Для конькобежцев сезон через черточку -1962-1963. На них возложена честь и труд-| ная обязанность давать тон году.

«Мы настраиваем себя＿ под конькобежцев. сказал мнеод-| нажды тренер, занимающийся летними видами спорта. - Если| у них хорошо, это словно добавочная порция энергии. Если плохо - трудно начинать наш сезон».

Быть может, я пристрастен к ним, к конькобежцам, К морозным вечерам на катке, залитом огнями, к зеркалу льда, в который они глядятся, к согнутым фигурам спортсменов в черном, голубом или синем, проносящимся перед глазами? Я действительно пристрастен. И, вероятно, поэтому ничего им не хочется прощать.

Новый год. Сердце любителя коньков тревожит мысль: каков он будет, что принесет? И прежде всего взгляд на таблицу. Будут ли рекорды? Войска жет иной нетерпеливый, прошел| год, два, а таблица рекордов остается неизменной.

Ему невдомек, что рекорды не пекут, как блины, что необходи-| мо время для накопления тех| количеств, которые непременно перейдут в качество. Сейчас, ка|

жется, такое время наступило, Ибо еще до нового года некоторые конькобежцы очень уверенно заявили, что им не по пути со старыми рекордами.

Я смотрю на таблицу, и прежде всего в глаза бросаетсястрокак. начинающаяся цифрой «500» Конечно, Гришин, Евгений Гришин! Я знаю его давно. Когда-то называл Женей, Евгением, а теперь порой величаю| Евгением Романовичем.

Вспоминаю дни, когда советские скороходы ополчились на всесоюзные и мировые рекорды. Это было столь неожиданно что из-за рубежа из уст специалистов посыпались не только насмешки, но и якобы подкрепленные фактами заявления, что результаты, показанные советскими скороходами, вне пределов человеческих возможностей. Им| пришлось потом брать свои слова обратно.

Вы помните каток на озере в Доломитовых Альпах Италии, где Гришин еще до олимпийских игр показал результат, превышающий мировой рекорд? Не беда, что он не был утвержден. Спустя несколько дней, уже на официальных соревнованиях, он| снова пробежал спринтерскую дистанцию с тем же временем.

Гришин, если помните, чуть не упал на пятисотке на дорожке искусственного льда в Скво Вэлли? Но и тогда он был первым, и снова тот же выдающийся ре-

зультат - 40,21 В чем же его сила? Он спринтер на всех пятистах метрах дистанции Есть не-мало спринтеров на белом свете. И очень хороших. Но чаще всего их «хватает» на 300-400 метров. Не таков Гришин. Сбой на последнем повороте любого вышиб бы из седла. А он все-таки выиграл. Гришин бежал те самые последние десятки метров, где ему нет равных, и которые, собственно говоря, приносят победу.

Последовал старт под занавес Зимних игр, и появился результат, который стал исторической вехой. Гришин - первый конькобежец, перешагнувший в беге на 500 метров рубеж 40 секунд. 39,6! Таково ныне высшее достижение СССР. И хотяпараграфы различных правил стали на пути этой цифры к таблице рекордов мира, она существует, она будет существовать! Он это докажет.

Что же наши конькобежцы так и идут гладкой дорогой успехов? Все у них хорошо, без неудач и срывов? Конечно, нет. Были разочарования, были и поражения, И немало. Это не посеяло уныния в их рядах. Они | искали не оправданий неудач, а путей их преодоления. Ещесравнительно недавно они ставили перед собой задачи, которые сейчас кажутся уж оченьскромными, и, достигнув их, двига. лись дальше. Они упорно взбирались вверх, скатывались и снова взбирались. Словноштурм высоты: ползешь из последних сил и откатываешься, неся потери. Собравшись с силами, снова вверх - и снова потери.

Вы скажете неудачная аналогия? Аналогии всегда условны. Но разве борьба за первенство, за рекорды не требовала жертв?| Сколько их было, молодых, сильных, кто подавал надежды, но так и не достиг вершин ма-| стерства. Разве это не потери? Это потери, которые нельзясра зу восполнить. Надо было наб. раться терпения, подтягивать резервы, перестраивать ряды.

Конькобежцы и их тренеры не задирали носа, когда звучала медь оркестров, вздымались флаги, громыхали овации, Ведь и таких дней было много. Они не теряли способности трезво оценивать события. И поэтому все настойчивее искали новые средства тренировок, прокладывали новые пути в технике, не кичась, перенимали все лучшее у своих зарубежных соперников. |

Вот минувший сезон. Гонка принес все, о чем можно Был собран богатый урожай лавров. Чемпион мира

СоВет»

ле переработки которых в орга

низме накапливается жир. Важными источниками накопле ния жира в организме служат легко усваиваемые углеводы: сахар, мед, варенье, а также каши, приготовленные на молоке с маслом, сахаром. Суточное потребление углеводов должно в среднем составлять 630-720 г, жиров - 110-140 г (из них 80 процентов должны составлять жиры животного происхождения). Питаться следует три раза в день, желательно, конечно, горячими блюдами.

Ну, а другие продукты? Какова должна быть суточная норма их потребления, которой следует придерживаться, отправляясь в зимний туристский поход или прогулку на лыжах?

400-500 г хлеба, сухарей, галет, 200 г мясных продуктов, 250 -300 г рыбных, 100-150 г крупы, 100 г сахара, 50 г шоколада или мармелада. Очень кстати будет пара яиц, сваренных вкрутую. Из рыбных продуктов предпочти тельнее изделия горячего копчения, поскольку холодные копчености вызывают жажду, а это не желательно. В неограниченном количестве можно рекомендовать фрукты и овощи.

Такие продукты, как мясо, рыперед упаковкой в рюкзак

|

|

- Косичкин! Чемпион Европы - Меркулов! Чемпионка мира Воронина! Достигнуто все! Нo именно в это время осуществляется решительный поворот на длинным дистанциям, главнымв тренировках становится создание огромных резервов, выносливости, чтобы никакие случайности не послужили помехой. Они ищут новое, и поэтому я

к ним пристрастен. Спорт это не только удовольствие отдыха и радость борьбы. Это и труд, тяжелый, порой изнурительный. Много пота и много ограничений, диктуёмых режимом. И это тогда, когда тебе лишь 20-25. Но только так достигаются рекорды и победы.

Я снова обращаюсь к таблице. Самый «старый» (ему восемь лет) рекорд - 5000 м - 7.45,6. Какой же это стайерский бег? вопрошал тогда один из великих стайеров нашего времени Ялмар Андерсен, Он перевел минуты в секунды, разделил полученное на десять (столько укладывалось пятисоток) и назвал достижение Бориса Шилкова длинным спринтом. Действитель. но, это обойма из десяти спринтерских зарядов, выпущенных в круглую ледяную мишень один за другим.

Есть, вероятно, глубокий смысл в том, что каждую из дистанций многоборья конькобежцы приравнивают к 500-метровой, Это не только ради удобства подсчета. Это борьба за скорость. Первая спринтерская дистанция является самой быстрой. И чем остальные будут ближе к ней по затрате време. ни на каждую пятисотку, тем, очевидно, выше будет скорость| конькобежца вообще. Но ведь и спринтеры не стоят на месте. В этом взаимном движении и рождается искомое движение вперед.

И еще…

Мы ведем двойной счет высшим достижениям, показанным здесь, на равнине, и там, в заоблачной выси, Казалось раньше, что между ними непреодолимая пропасть. Скороходы это опровергли. Уже сейчас земные рекорды выше первых «космиче ских», и они еще очень далеки от предела. Так в ногу со временем движется скорость конькобежцев. Это путь к вершинам.

Я на мгновение представляю, что Эдуард Матусевич, типичный многоборец. пробежит 1500 м, а затем, может быть, и 5000 м, расходуя на каждую пятисотку те 41,8 секунды, которые он потратил в Кирове, выступая на первой дистанции многоборья. Каков же будет тогда рекорд?

Вы скажете, это мечты? Но разве не называли несколько лет назад фантастическими результаты из 40 секунд в беге на 500 м и из 16 минут в беге на 10 000 метров?! Скептики всегда найдутся.

Каковы все же скорости этой зимы? Я убежден скорости, движущиеся к мечте.

следует обильно посыпать солью. Это предохранит их не только от порчи, но и от быстрого промерзания. На привале перед приготовлением пищи соляная «бро-

ня» легко счищается.

Из консервов рекомендуется брать сгущенное молоко, кофе, какао, мясную тушенку, а из рыбных только те, что в томате или в масле. Перед тем, как от крыть консервы, лучше их слегка подогреть.

Нельзя забывать и о полуфабрикатах сухом молоке и яичном порошке. Ведь они очень транспортабельны, а из них лег ко приготовить хорошее молоко и вкусную яичницу.

Из фруктов желательны лимоны, мандарины. И, конечно, яблоки, которые даже в замороженном виде не теряют ни своей витаминозности, ни вкуса. Свежие овощи - морковь, капуста не очень боятся мороза, быстро отходят и не теряют своих качеств. Другое дело зеленый и репчатый лук … он на холоде сразу портится.

Говоря о зимнем отдыхе, лыжных прогулках, туристских похо-

Гр. ТИНОВИЦКИЙ.НОВОСИБИРСК.

Вечером на катке, Бежит чем-

пион Европы Роберт МЕРКУЛОВ.

Фото Б. Светланова.

СТАРТЫ сибиряков

B Новосибирской области все более широкий размах приобретают состязания лыжников. Праздничными соревнованиями отметили уходящий год лыжники Маслянинского района, в гости к которым приехали спортсмены из Черепанова и Сузуна. Гонщики оспаривали приз межрайонной газеты «Путь к коммунизму». На дистанциях 5 и 10 км успешно выступили школьницы маслянинский школы № 1 А. Мочалова и

B. Сытникова. Их земляк электрик ГЭС К. Гельм победил на трассе 10 км, второе место на этой дистанции занял шофер Маслянинского отделения «Союзсельхозтехники» А. Остапченко.

Лыжник из Сузуна А. Дол-

гих выиграл гонку на 15 км. Подведены итоги массовых стартов студентов города на лыжных трассах. В финальных соревнованиях женщин на дистанции 10 км победила мастер спорта. Егорова (институт инженеров железнодорожного транспорта) со временем 43.52. У студентов первенствовал также будущий железнодорожник В. Молчанов. Дистанцию 30 км он прошел за 1:51.06.

В командном зачете по первой группе хорошо выступили лыжники НИИЖТа, по второй группе - студенты института инженеров геодезии, аэрофотосъемки и картографии.

О. ПЕТРОВ. (Наш корр.).

дах, рыбалке, нужно учитывать, что они полезны не только молодежи, но и людям старшего и даже пожилого возраста. Но им в этом случае рекомендуется несколько видоизмененное меню. И это прежде всего сказывается на несколько ограниченном потреблении жиров. Если при обычном режиме норма их потребления для пожилого человека составляет 60 г, то при повышенных нагрузках, длительной ходьбе, катании на лыжах эта норма возрастает до 80 г. Причем следует учесть, что 35 г из них должно составлять сливочное масло. Ведь в нем содержится лецитин, предупреждающий возникновение атеросклероза, и жизненно необходимая арахидоновая кислота, которой нет в растительных маслах.

К любому походу, прогулке надо заранее готовиться и прежде всего следует хорошо продумать, что же из пищевых продуктов взять с собой. Только тогда эта прогулка будет для вас по-настоящему полезной и радостной.

A. ГАЯМОВ.