Перестал работать collapse(), ничего не менял.
var toolBar = new YMaps.ToolBar([]);
var listBox = new YMaps.ListBox({caption: "Рестораны - кафе"});
var item1=new YMaps.ListBoxItem("Рестораны - кафе");
YMaps.Events.observe(item1, item1.Events.Click, function (item1) {
listBox.setCaption('Рестораны');
listBox.collapse();
}
);
listBox.add(item1);
toolBar.add(listBox);
map.addControl(toolBar);
пример http://www.inbel.ru/map.html