Скорее всего нет, потому что грузовик ведь может уехать.

Насколько я понимаю, в данном случае заправка в этом месте осуществляется постоянно или почти постоянно.

Если это так, то в данном случае важнее постоянная суть объекта (его фактически стационарный характер), нежели формальная возможность грузовика покинуть "место дислокации".

Я думаю, что функционал важнее вшешнего вида. Если такая "подвижная" заправка там стоит регулярно в течение нескольких лет, тогда ее, наверное, все-же нужно обозначить как АЗС, а, вот, то, что она не публичная, и там могут заправляться, к пример, только автомобили определенной организации, — обязательно указать в "метках" или комментарии. А иначе, зачем мне знать, что там заправка, когда я не могу на най заправиться?!

"Грузовик с баллоном" - очень растяжимое понятие.

Вот в деревню N на площадь раз в неделю приезжает машина, гружёная баллонами с газом и местное население меняет пустые баллоны на заправленные. 

Если бы стоял каждый день - то почти постоянный объект (в комментариях надо это указать).

А "заправка машин из баллона" - так что ж это за баллон такой?

С бензовоза "по счётчику" сливать - реально, хотя и в нарушение правил ТБ.

А "газовая" версия ещё менее реальна в моём понимании...

Считаю, что нет смысла обозначать такие объекты. Аналогично как военые корабли: месяц стоят у пирса, а потом пол года в автономке.

С ларьками ситуация другая: они лишены возможности двигаться самостоятельно.